Kilo vermek için altın kuralın kahvaltı yapmak olduğunu biliyorsunuz. Ancak, biz de biliyoruz ki her gün kahvaltı hazırlamak için vaktiniz olmayabilir. Rahatlayın: burada hep çözüm var! Yulaf ezmesi ile kahvaltı tarifleri serimize elmalı, tarçınlı mükemmel tarifle başlıyoruz.
Yulaf ezmesi, sağlıklı karbonhidrat, diyet lifleri ve B vitaminleri içeren mükemmel bir besindir. Kilo vermeye uygundur, diyette gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Kahvaltı veya ara öğünler için lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz. Yulaf ezmesini aktardan veya süper marketlerden alabilirsiniz.
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ortalama 30 kaloridir. kcal cok takılmayın siz.Bu tarifle, kahvaltıda ortalama 150 kalori alacaksınız. Kahvaltıdan sonra bir büyük bardak su içerseniz, yulaf ezmesi sizi en az 4 saat tutacaktır.
Elmalı yulaf ezmesi ile kahvaltı tarifi
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 çay bardağı süt
Hazırlanışı,
- Elmayı rendeleyip küçük bir tencereye alın.
- Tarçın, yulaf ezmesi, ceviz içi ve sütü tencereye ekleyin.
- Orta dereceli ateşte, sürekli karıştırarak yulaf ezmesi yumuşayana kadar pişirin.
Eğer daha tatlı olmasını isterseniz, yulaf ezmesi piştikten sonra servis tabağına alın. 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi veya süzme bal ilave edip karıştırın.
2. Islak yulaflı kek
- 1/2 bardak kaynar su
- 1 fincan yulaf
- 1/2 fincan tereyağı
- 1 fincan stevia
- 1 1/3 bardak un
- 2 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 fincan rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1/4 bardak krema (süt de kullanabilirsiniz)
- 1/2 fincan stevia
- 1/4 su bardağı fındık, kıyılmış (isteğe bağlı)
Küçük bir kase içinde yulaf, tereyağı , kaynar su birleştirin. Eriyen tereyağı beraber karışımı soğuması için krema kıvamına gelecek şekilde karıştırın. Kalan malzemenin tamamını da ekleyip mikserle devam edin. 170 derece fırında yarım saat kadar pişirin çıkartıp soğumaya bırakın.
Diğer tarafta üzeri için gerekli malzemelerden; stevia ve tereyagi krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın, kalan malzemeyi ekleyip kek soğuyunca üzerine sürün. Afiyet olsun.
3. Hafif bir lezzet...
- 1 orta ya da büyük muz, ezilmiş
- 1 bardak kuru yulaf
- 1 çay kaşığı Tarçın
- 1/2 çay bardağı yaban mersini
- 1 yumurta
Bütün malzemeleri karıştırıp krep yapar gibi tavada ön arka pişirerek bu hafif lezzete ulaşabilirsiniz.
4. Tok tutan, doyumluk...
- 3 bardak yulaf ezmesi
- 1,5 su bardağı (fındık, badem, fındık, kabak çekirdeği, ceviz, keten tohumu, vb.)
- 1 bardak taze sıkılmış elma suyu
- 1/2 bardak bardak sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı karanfil
- 1 çay kaşığı ince tuz
Büyük bir kapta, fındık veya dilediğiniz diğer malzemeleri yulafla birlikte birleştirin.
Küçük bir sos tenceresinde, elma suyu, bal, yağ, vanilya ve baharat karıştırın. Çok kısık ateşte ısıtıp sos hazırlayın ve iyice karıştırın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine tek ince bir tabaka halinde karışım yayın, üzerine hazırladığınız sosu üzerine döküp 120 derece fırında kontrol ederek 12-14 dakika pişirin, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Afiyet olsun.
Küçük bir sos tenceresinde, elma suyu, bal, yağ, vanilya ve baharat karıştırın. Çok kısık ateşte ısıtıp sos hazırlayın ve iyice karıştırın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine tek ince bir tabaka halinde karışım yayın, üzerine hazırladığınız sosu üzerine döküp 120 derece fırında kontrol ederek 12-14 dakika pişirin, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Afiyet olsun.
5. Yulaflı ıspanak...
- 1/4 fincan yulaf
- 1 demet ıspanak
- 1 tane taze soğan
- 1/4 bardak domates sosu
- 1 yemek kaşığı kepek ekmek
- 1/2 fincan zeytinyağ
- (İsteğe bağlı)1/3 su bardağı kıyma
- Sarımsaklı yoğurt
2 bardak kaynamış suya 1 bardak yulaf ilave edin, orta ısıda yulafları yaklaşık beş dakika pişirin. Orta yumuşaklığa gelince ıspanakları ekleyin, beş dakika daha pişirmeye devam edin, tuz ve biber ilave edin. Kapağını kapatın.
Sos tenceresine zeytinyağını dökün, kıymaları ve taze soğanları, domates sosunu ekleyip pişirin. Yulaflı ıspanakların üzerine, kıymalı sosu ve en üste sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapın.
Yulaflı mercimek çorbası...
- 4 bardak su
- 3 kaşık yulaf ezmesi
- 1 kaşık tarhana
- 2 diş sarımsak
- 1 kaşık yoğurt
- 2 kaşık yeşil mercimek
- 1 çay bardağı süt
Su, süt, tarhana ve yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak pişirin. Haşlanıp süzülmüş yeşil mercimeği ve yulaf ezmesini ilave edin.10 dakika kadar kaynatın,rendelenmiş sarımsağı ekleyip servis yapın, afiyet olsun.
7. Bergamut aromalı damla çikolatalı yulaflı sandviç
- 2 adet yumurta
- 1/2 bardak stevia
- 1/2 bardak yulaf
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı bergamot aroması
- 1 su bardağı damla çikolata
Kreması;
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
Yulaf, vanilya, tarçın, kabartma tozu, üzüm, çikolata ve fındık bir kabın içine konulup karıştırılır. Ayrı bir kabın içinde yumurtalar, eritilmiş margarin ve şeker çırpılır. 170 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler çok sertleşmeden kontrol edilerek pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Krem şanti, paketteki tarife göre hazırlanır, soğuyan bisküvilerin arasına sürülüp aralarına fındık serpilip servis yapılır.